겨울을 이겨낸 상추 수확...

 

 

                                                      상추를 시작해서 이제부터는 매일 수확을 할수 있는...

                                 작년 늦가을 추수를 끝내고  밭 귀퉁이에 상추 씨앗을 뿌려 그것이 싹이나 밭갈이 하면서

                                                           옮겨 심어서 이렇게 빨리 먹을 수 있었지요

 

                                      상추는 엄동에도 살아 남으니 봄에 씨를 뿌리거나 모종 이식하는것보다

                                      가을 추수하고 그냥 상추를 씨를 뿌려만 놓아도 싹이 나니 겨울을 이겨낸

 

                                                        상추를 이른 봄에 옮겨 심는게 좋겠더군요

 

                                                            그럼 일찍부터 상추를 먹을 수 있어요

 

                                             그리고 추운 겨울을 새싹으로 이겨낸 상추는 생명력도 강할뿐더러

                                                    오래 두어도 쉬이 무르거나 시들지 않는 채소를 얻지요

 

                                                      도시농업은 그런 먹거리를 지향하는것이고요

 

                                                                       건강한 먹거리지요

 

                                                                   착한 먹거리가 되겠지요

                                                        착한 먹거리는 스스로 만드는것이라 봅니다

 

 

 

 

 

 

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