슈퍼푸드 케일 저장 방법...

 

 

                                                                      가뭄으로 농사를 포기해야는 뉴스를 보니

                                                                                        심각하다는 ...

 

 

 

                                                               이제는 여행을 오래가 있지 못하는 얘들 때문이지요

                                                                           모름지기 토마토가 익어 가는 계절 ...

 

 

 

                                                                              오이는 이미 여러 번 따냈고

                                                                        지금부터는 고추 토마토를 출시하는....

 

                                                                                쇠비름은 덤으로 얻는...

 

 

 

                                                                            케일이 너무 커서 몽땅 따냈어요

                                                                      잎이 호박잎 만하니 그냥 쌈으로 먹기도 그렇고

                                                                                   씻어 저방 할수 밖에 없는 ...

                                                                          살짝 데쳐서 통에 넣어 냉동실에 얼려

                                                                                  겨우내 먹을 수가 있어요

                                                         된장에도 넣고 국에도 넣으면 슈퍼푸드를 일 년내내 먹을 수가 있는

                                                                     문제는 그냥 통에 넣어 냉동실 보관하면 되지만

                                                                              이것을 쓸때 문제가 있더군요

                                                                                 꽝꽝 언 것을 조금씩 떼내서

                                                                            쓰는게 보통 불편 한게 아니더군요

 

                                                                                            꿀팁 하나

                                                                                  종이컵을 한줄 사세요

                                                                              데친 케일을 칼로 잘게 썰어

                                                                    양 만큼 종이컵에 답아 냉동실에 보관하시면

                                                                                             끝!!!

 

                                                                        저처럼 혼족들은 종이컵 한 개를 쓰면 되고

                                                                            가족이 있으면 2개 이상을 쓰시면 되는

 

 

                                                                                      최고의 방법입니다

                                                                               냉동실구석구석 보관이 용이해요

                                                                               참고로 케일을 살짝만 데치세요