소박한 아침밥 ...

 

 

                                                                              오늘은 첫 호박을 땄어요

                                                                            청고추도 따고  케일도 따낸...

 

 

                                                                   케일은 양이 많아 짱아치를 담궈야겠지요

                                                                      슈퍼푸드를 시들게 방치 할수는 없는...

                                                                   이미 살짝 데쳐서 잘게 썰어 종이컵에 담아 

                                                                           냉동실에 저장해 둔 것도 있어

                                                                          이것은 짱아치로 먹어야겠어요

 

 

                                                                     옥상텃밭 가까이 있는 바닥  배수구 앞쪽에 

                                                                               자라고 있는 돌나물이랍니다

                                                                             요즘 돌나물 인기가 대단하던데

                                                                                     숙취에 좋은 건 사실

                                                                                  음주 후 돌나물 물김치면

                                                                                 숙취가 싹 해소가 되더군요

 

                                                                  그래서 베짱이는 늘 돌나물 물김치는  준비하는...

                                                                        이건 이 가뭄에도 살아 남으며 겨울에도

                                                                                 시멘트 바닥에서 살아남아요

 

                                                                               키우기는 기가차다 볼 수 있지요

 

                                                                                키운다고 말 할 수가 없군요

                                                                                        저 알아서 크는...

 

                                                                               몇 뿌리만 옮겨 놓고 자라면

                                                                                  그것을 꺾어 땅에 묻어

                                                                                   번식 시키면 된답니다 

 

                                                                                            쉽지유~~

 

                                                                                한 해만 참고 따서 먹지 마시고

                                                                      꺾는 쪽쪽 입추의 여지가  없이 흙에 묻으세요

 

                                                                      인터넷 지식 정보에서는 종자번식이라 하는데

                                                                                    꺾어 묻는게 훨씬 나은....

 

                                                                        그럼 1년 내내 돌나물을 맛 볼 수가 있어요

                                                                                    저의 경험으로는 작년에

                                                                                      9번을 채취를 했으니....

                                                                                 꽃이 피어도 먹는데는 무관해요

 

                                                                                  텃밭을 아무리 관리를 잘 해도  

                                                                                흙이 흘러내려가기 마련이지요

 

                                                                            그럼 옥상배수구가 막히는 경우가 있는... 

 

                                                                               배수구 둘레  얕은 각목을 대고 흙이

                                                                                         아예 고이게 했어요 

 

                                                                               그 자리에 그냥 잡초를 자라게 하면

                                                                                  찹초가 찌꺼기를 걸러 순수 물만

                                                                                       흘러가게 하는 역할을 하니

 

                                                                                 배수구 막힘이 자연 해결이 되지요

                                                                                     그후 배수구 막힘이 없었지요

 

                                                                                그 자리를 잡초에게 내주기에는

 

                                                                                너무 아까운 생각이 들더라고요

                                                                   그래서 물이 없이 지독한 환경에서 자라는게 뭘까

                                                                                             고민하다

 

                                                                          여캠 중에 발견한 돌나물이 바위 틈에서도

                                                                                      자란다는걸 알게 되었고

                                                                            이것을 화분에 심어 번식시켜보았는데

                                                                               1년 내내 물 한번 안주고 방치해도

                                                                              살아 있는 식물이라는 걸 확인 되어...

                                                                          옥상 바닥에 심는 게  적확했던 것이지요

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                                                                          배수구 막힘도 해결하고 돌나물도 얻는...

                                                                         일거삼득  배수구 막힘 해결 돌나물도 먹고 

                                                                                 물김치담궈  숙취 해소도 하는...

 

                                                                               오늘 돌나물 물김치를 담굴까해요

   

 

 

 

                                                                                         오늘 따낸 오이 양파 쇠비름 조금해서

                                                                                        고추장에 무치고

                                                                                   양념장을 맛잇게 만들어  

                                                                                        케일로 아침 준비...